金沢市問屋町/デリカとパンのお店 シエル・エ・メール

Ciel et Mar

定番メニュー

◆Daily special

**野菜たっぷり身体に優しいランチメニュー**

空ランチセット

¥1,000(税込)

・玄米
・主菜
・小さいおかず
・汁物
・ドリンク

海ランチセット

¥1,000(税込)

・カレー(玄米)
・大きいサラダ
・小さいおかず
・汁物
・ドリンク

サラダセット

¥500(税込)

・大きいサラダ
・ドリンク

セットドリンク

・ブレンドコーヒー
・加賀紅茶
・加賀棒茶
・ハーブティー
・オレンジジュース
・リンゴジュース

◆Drink

Coffe Tea Twing tea
ブレンド¥400 加賀紅茶¥400 加賀棒茶¥400
コロンビア¥400 加賀紅茶ミルクティー¥450 加賀棒茶ミルクティー¥450
マンデリン¥400 Etc.
タンザニア¥400 本日のハーブティー¥400 オレンジジュース¥300
カフェオレ¥450 本日のスムージー¥500 リンゴジュース¥300

Coffe

ブレンド   ¥400

コロンビア  ¥400

マンデリン  ¥400

タンザニア  ¥400

カフェオレ ¥450

Tea

加賀紅茶      ¥400

加賀紅茶ミルクティー ¥450

Twing tea

加賀棒茶      ¥400

加賀棒茶ミルクティー ¥450

Etc.

本日のハーブティー ¥400

本日のスムージー  ¥500

オレンジジュース  ¥300

リンゴジュース   ¥300

◆Traiteur / Boulangerie

こんかこんか

池田商店/さばのぬか漬けとクリームチーズ等を合わせると美味しいです。



GALIBIER

ハム・ソーセージのガリビエ





クランベリーとクリームチーズ

クランベリーとクリームチーズ

¥180

クランベリーを練り込んだ生地にクリームチーズを包んで焼きあげました。

ブルーベリーとクリームチーズ

ブルーベリーとクリームチーズ

¥180

クリームチーズと大きなブルーベリーの果肉がゴロゴロ入ったジャムをやわらかいパンに挟みました。

ベーコンエピ

べーコンエピ

¥180

フランスパンの生地にベーコンとブラックペッパーを巻き込みパルメザンチーズをトッピングしました。

アンチョビオリーブのフランスパン

アンチョビオリーブのフランスパン

¥150

グリーンオリーブとアンチョビをフランスパンの生地に3粒包みました。ビールやワインによく合います。

大納言フランス

大納言フランス

¥210

能登大納言をたっぷりとフランスパンの生地で包みました。


パン屋のチーズケーキ

パン屋のチーズケーキ

¥210

チーズとクランベリーの酸味のバランスがよく、くせになる美味しさ。

 

ブール

ブール

¥80

丸く焼きあげた
フランスパン。



白パン

白パン

¥70

牛乳・バターを入れミルクの香り風味を加えました。
バターによく合います。


黒豆パン

黒豆パン

¥150

甘くホクホクの黒豆を生地で包んで焼きあげました。



ふわとろクリームパン

ふわとろクリームパン

¥230

ビスケットを上にトッピングし、とろとろのクリームを絞りました。


ゴルゴンゾーラとハチミツ

ゴルゴンゾーラとハチミツ

¥210

ゴルゴンゾーラを包んで焼きあげ、仕上げにハチミツを全体に塗りました。


ベリーとホワイトチョコナッツ

ベリーとホワイトチョコナッツ

¥180

ベリーを練り込んだ生地でホワイトチョコとくるみを包みました。

ロング食パン

ロング食パン

各¥500

左から:
・レーズン
・渋皮マロン
・3種豆

抹茶とショコラダマンド

抹茶とショコラダマンド

各¥180

抹茶の生地にチョコ風味のアーモンドクリームをたっぷりと包んで焼き上げました。